강황2 강황의 효능과 부작용 생강과에 속하는 강황.카레의 주 재료이자 향신료이기도 하다.강황은 식용이나 약용 등 다양하게 활용할 수 있다.인도하면 카레가 가장 먼저 떠오른다.안도는 세계적으로 치매 발생률이 가장 낮은 국가로 알려져 있다.그 이유는 뭘까? 이번 글을 통해 강황의 대표적인 5가지 효능과 부작용에 대해 알아가실 수 있다.강황의 효능 대표적인 5가지로 정리해 봤다.1. 치매예방2006년 싱가포르 국립 의대에서 연구한 결과가 있다.60대 남녀를 대상으로 커큐민 섭취와 인지기능의 상관관계를 본 것이다. A와 B, 두 집단으로 나눴다.A집단은 6개월에 한 번 커큐민을 섭취한 집단B집단은 한 달에 한 번 커큐민을 섭취한 집단이다. 결과는 어땠을까?한 달에 한 번 섭취한 B집단이 6개월에 한 번 섭취한 A집단보다 인지 손상 확.. 2024. 7. 18. 강황과 울금의 차이 둘은 비슷해 보여도 분명히 다르다.이번 글을 통해 울금과 강황의 차이점에 대해 알아가실 수 있다.울금과 강황의 차이 한눈에 보기 쉽게 표로 정리해 봤다. 울금※ 막힌 기운 '울'을 뚫어주고색이 황금색인 '금'강황※ 생강 '강' 자에색깔이 노란 '황'학명Curcuma aromatica SalisbCurcuma longa Linne꽃 피는 시기가을봄맛매운맛이 강하다.매운맛은 약하고 쓴맛이 강하다.색오렌지색※ 종류에 따라 회색, 엷은 노란색을 띄기도 한다.진한 노란색성분휘발성 오일 성분이 풍부하다.울금보다 커큐민 성분이 10배 정도 많다.향장뇌 같은 향(청량감이 강한 향기)강한 카레 향기운서늘하고 냉하다.※ 평소 몸에 열이 많은 사람에게 권장한다.따뜻하고 뜨겁다.※ 평소 몸이 찬 사람에게 권장한다.효능.. 2024. 7. 18. 이전 1 다음
